钱江龙虾节龙虾烹饪比赛今天举行

时间:2019-03-24 22:41:53 来源:招远蓬莱农业网 作者:匿名



钱江新闻网(记者金娟)17日下午,第3届中国湖北钱江龙虾节“西域杯”龙虾烹饪比赛在南门河花园广场举行。市领导龚定荣,陈洪思,李江红参加了烹饪比赛。 。省烹饪酒店行业协会会长张先锋在比赛中致辞。

市委副书记龚定荣在“喜鹊杯”龙虾烹饪比赛中颁发了特别金奖得主奖。

市委常委,宣传部部长陈洪思在颁奖典礼上致辞。他说,潜江龙虾节是展示城市小龙虾产业新发展和龙虾文化新成果的重要节日。这是为了提升潜江的民族意识和品牌影响力。新的力量阶段。目前,全市有超过1000个油性虾食品和饮料店,辐射全省1万多家餐饮店。着名中国菜“潜江油虾”的红色风暴席卷全市,席卷全省,影响全国。世界。由第三届龙虾节龙虾烹饪比赛执行委员会和市龙虾产业发展促进会共同主办的烹饪比赛是龙虾节的重要组成部分。目的是准备和评估龙虾菜肴,如油性虾。进一步推广小龙虾餐饮文化,打造本地餐饮文化品牌,提升中国小龙虾之乡的知名度和美誉度。他希望支持小龙虾产业的社区将携手推动小龙虾餐饮品牌的创新和发展。更好地服务于人们对美好生活的新期望和新要求。

据了解,本次比赛的裁判是中国烹饪协会副会长陆永亮。经过一系列的选拔,来自15个城市,州和森林的75名选手终于站在了比赛的舞台上。比赛采用指定的菜肴“牡蛎虾”和小龙虾的生产作为选择菜肴的原料。最终,在150种菜肴中评判了150多枚特殊金牌,35枚金牌和19枚银牌。八名钱江队员获得了特殊金牌。参赛者通过比赛交换了感受并学习了技巧。他们广泛的参与,互动和经验成为龙虾节的新亮点和新亮点,进一步丰富了荆楚饮食文化的内涵并对其进行了推广。小龙虾产业发展迅速。

大量拥挤的烹饪玩家在现场制作油腻的虾参与者的工作展示

参赛者当场制作了虾

厨师向大众展示作品

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